OMAÇ(GAZİANTEP)

Malzemeler

• 2 domates
• 1 kuru veya yeşil soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir
• 1 tatlı kaşığı katı yağ
• 3-4 dilim ekmek
• Maydanoz, karabiber ve az miktar tuz

Yapılışı
Domates, maydanoz, soğan, sarımsak minik minik doğranır.Ekmekler zeytin büyüklüğünde koparılır. Hepsi birbirine karıştırılıp yoğurulur. Malzemeler birbirini tutunca köfte şekli verilir.Tabaklara sıkılarak servis yapılır.






AFİYET OLSUN...