10 Ekim 2010 Pazar

MERCİMEKLİ BULGUR PİLAVI(GAZİANTEP)

MALZEMELER:

1 su bardağı iri yeşil mercimek(antep mercimeği daha lezzetli olur)
2 su bardağı bulgur
4 su bardağı su
½ yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı (Tereyağı da kullanabilirsiniz)
1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
Tuz, karabiber

YAPILIŞI:

Mercimekleri ayıklayıp yıkadıktan sonra suda haşlayın. Mercimekler yumuşadıktan sonra domates salçasını ekleyip karıştırın. Bulguru ilave edip tuz ve karabiberi ekin. Bulgurlar pişip suyunu iyice çekince altını kapatın.
üzerine kızdırılmış yağı döküp karıştırın.
(NOT: Bir tavada kızdırdığınız yağa arzuya göre,halka şeklinde doğranmış soğanları koyup kavurun, ateşten alın ve pilavın üzerine serpiştirin.)

AFİYET OLSUN

1 yorum:

YASAL UYARI

http://sperbabaanne.blogspot.com/ adresinde SÜPERBABAANNE adlı blogun tüm hakları tarafıma ait olup Blog içeriğinin (Fotoğraf-Yazı vs.) iznim olmadan kopyalanıp kullanılması 5846 Sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Yasasına göre suç teşkil etmektedir. İzinsiz kullanımlarda yasal işlem uygulanacaktır.

BUNLARIDA DENEMEK İSTEYEBİLİRSİNİZ

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...