KAĞIT KEBABI(ANTAKYA)

Malzemeler:

• 150 g kıyma

• Çeyrek demet maydanoz

• 1 adet taze biber

• 2 diş sarmısak

• Tuz

• Karabiber

• Yanmaz kağıt

Yapılışı:

Maydanoz ve biber ince kıyılır. Sarmısaklar dövülür. Tüm malzeme bir tepside yoğurulur. 25x25 cm ebadında kesilmiş yağlı kağıdın üzerine daire şeklinde basılır. Kızgın fırında pişirilir.

AFİYET OLSUN...