250 gr. orta yağlı kıyma
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 adet kırmızı biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 diş sarımsak ,Tuz
YAPILIŞI
Biber tohumlarından ayıklanarak maydanozla beraber çok ince kıyılır. Karabiber ve tuz ilave edilerek etle beraber yoğurulur.
Yoğurulan kıyma hazırlanmış yağlı kağıda, domates salçası sürüldükten sonra parmak kalınlığında yuvarlak şekilde açılarak taş fırında 15 dk. pişirilerek servis edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder