1 kilo patlıcan
Yarım kilo orta yağlı satır kıyması
3 adet domates
3 adet sivri biber
1 baş sarımsak
2 çay kaşığı kırmızı pul biber
Yeteri kadar tuz
karabiber
Hazırlanışı:
Patlıcan, domates ve yeşil biberleri ufak ufak doğrayın. Diş sarımsak, kıyma ve baharatları ekleyerek karıştırın. Kenarı yüksekçe bir tepsiye koyun.çok az su koyun.
Fırında pişirip sıcak servis yapın.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder