KEREBİÇ(GAZİANTEP)

Kereviç Malzemeler Aldığı kadar un 1 bardak pudra şekeri 1 paket vanilya 1 yumurta 1 paket margarin İçi İçin 1 tepeleme çay kaşığı tarçın 1 su bardağı çekilmiş ceviz veya Antep fıstığı 1/3 çay kaşığı karanfil 2 kaşık şeker Dışına kullanmak için 1 çay bardağı çekilmiş Antep fıstığı veya  ceviz Kereviç Yapılışı   İç malzemelerin hepsini bir kapta karıştırın. Hamur malzemelerinin  hepsini  karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde  parçalar  koparıp içli köfte gibi içini oyup iç malzemenizden 1-2 tatlı kaşığı  doldurun. İçini  doldurduğunuz hamurunuzun ağzını hafifçe kapatıp çok bastırmadan  uçlarını  birleştirin. Doldurduğunuz hamurun kapattığınız uçların karşı tarafına  denk  gelen kısmını fıstık içine batırıp fıstıklı tarafı içe gelecek şekilde kalıba  koyun.  Üzerine hafifçe bastırarak kalıbın şeklini verdirin (hafif bastırmaya dikkat  edin,  sert bastırırsanız piştikten sonra sert bir kereviçiniz olur). Yağladığınız  Fırın  tepsisine kalıptaki hamuru ters çevirip çıkarın.180 derece fırında üzeri  pembeleşmeden çıkacak şekilde pişirin. AFİYET OLSUN...