CERCERUN(ANTAKYA)

MALZEMELER:

2 adet kuru soğan,

2 çorba kaşığı tuzlu yoğurt,

1 çay bardağı zeytinyağı,

1 tatlı kaşığı pul biner,

YAPILIŞI:

Soğanlar piyaz doğranır. Bir tavaya yağ konularak ısıtılır.

Üzerine doğranmış soğanlar eklenerek kızartmadan soldurulur.

Soğanlar altın renginde sarardıktan sonra üzerine tuzlu yoğurt 

eklenerek soğana yedirilip ateşten alınır. Üzerine pul biber 

eklenerek servis edilir. 

NOT:güzel bir mezedir.

AFİYET OLSUN...