TURPLU TARATOR(ANTAKYA)

Malzemeler:

• 2 orta boy turp
• 1 çay  bardağı dövülmüş ceviz
• 3 diş sarımsak
• 1 kahve fincanı limon suyu
• 1 kahve fincanı mandalina suyu
• Biraz tuz
• Maydanoz
• Hazırlanışı: Turp kabuğu soyulmadan yıkanıp
•  rendelenir. Ceviz sarımsak ve tuzla macun haline 
• getirilir. Turpla karıştırılır. Limon ve mandalina suyu 
• ilave edilir. Üzeri maydanozla süslenir.
• NOT:meze olarak nefistir.

AFİYET OLSUN...