YUMURTA PİYAZI(GAZİANTEP)

Malzemeler

• 
  

  6 yumurta


½ demet maydanoz
7-8 dal taze soğan


2 çorba kaşığı sıvı yağ


Tuz, karabiber
 Yapılışı

    Yumurtaları haşlayın. Soğuyunca soyun ve dörde bölün. Servis tabağına dizin. Soğanı ve maydanozu yıkayın, ince ince doğrayın. Yumurtaların üzerine serpin. Sıvı yağı dökün. Tuzu ve karabiberi atın ve servise sunun.

AFİYET OLSUN...