YEŞİL ERİK REÇELİ(MARMELATI)

MALZEMELER;

2 kilo büyük yeşil erik(yeşil ama olgunlaşmaya başlamış) 
3 kilo toz şeker 
1 tatlı kaşığı limon suyu

YAPILIŞI;

erikleri çekirdeklerinden ayırıp dilimliyoruz.
tencereye koyup,üzerine toz şekeri ekliyoruz.
1 gece şekerde bekletiyoruz.
ertesi sabah,ocağa koyup kaynatıyoruz.iyice 
köpürüp kuvama gelince,limon suyunu ekliyoruz.
biraz daha kaynatıyoruz.kıvama gelince altını 
kapatıyoruz.soğuyunca kavanozlara koyup
dolaba kaldırıyoruz.

ilk kez denedim gerçekten güzel oldu.

AFİYET OLSUN...