0,5 kg.kabak,
250 gr.süzme yoğurt,
2 diş sarımsak,
2 su bardağı su,
1 tatlı kaşığı tuz,
1 çorba kaşığı kuru nane,
YAPILIŞI:
Kabaklar temizlenir, doğranır, kaynamakta olan suya
konularak haşlanır. Tencereden alınıp suyu süzülür.
Bir kenara alınarak hafifçe ezilip soğutulur. Sarımsaklar
ezilip süzme yoğurtla beraber kabağa katılıp karıştırılır.
Üzerine nane serpilerek servis edilir.
NOT:meze olarak yenilir.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder