3 yufka,
250 gr.beyaz peynir(antep peyniri kullanıyorum),
maydanoz(istenirse)
kızartmak için sıvıyağ.
YAPILIŞI:
yufkaları tek tek açıp,her birini 8 parçaya bölüyoruz.elde
ettiğimiz üçgen yufka parçalarının (sivri kısmı üste gelecek
şekilde)alt kısmına içine rendelediğimiz peynir ve maydanoz
harcından koyuyoruz.daha sonra her iki yandan az kıvırıp,
sarıyoruz.sivri ucu su dolu kaseye batırıp yapıştırıyoruz
.kızdırılmış sıvıyağda kızartıyoruz.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder